Lo Pan Ner 2023
Al via l’ottava edizione della festa “Lo pan ner” nata in val d’Aosta nel 2015 e proposta, l’anno successivo, ad altre regioni. Con alcune defezioni e qualche nuovo ingresso, il 14 e 15 ottobre la manifestazione transfrontaliera cui aderiscono anche territori della Francia, Svizzera e Slovenia si presenta in Ossola con dodici comuni tra cui i nuovi entrati Aurano e Intragna del Parco naturale della Val Grande.
Tra le finalità della festa c’è “l’intento di valorizzare, da una parte, il pane di segale nonché i saper fare e i riti ad esso connessi, tramandatisi nel corso delle generazioni grazie ad un loro evidente radicamento nel tessuto sociale, e dall’altra, di creare un evento di richiamo turistico in un periodo
di bassa stagione”.
In valle Anzasca aderiscono i comuni di Calasca-Castiglione e Macugnaga. Sabato 14 nel comune ai piedi del Monte Rosa in collaborazione con la Pro Loco e L’associazione Culturale Il Rosa si celebra la giornata internazionale dedicata al pane nero. L’antico forno del Dorf tornerà a nobilitarsi
con la tradizionale cottura del pane e con la dimostrazione dell’uso della segale della tradizione Walser.
Per i più piccoli sarà allestito un apposito laboratorio. Non mancheranno banchetti di prodotti locali e un buon pranzo con pane e pizza Walser.
Sabato 14 a Castiglione si organizza un’escursione in un tratto della Via del Pane con l’accensione simbolica del forno di Olino.
La Via del pane, aperta poco meno di vent’anni fa dal comune di Calasca-Castiglione con finanziamenti della Comunità Europea, è “ un itinerario escursionistico che si sviluppa attraverso piccoli nuclei rurali dove sono conservate antiche strutture per la panificazione.
E' una proposta che favorisce la conoscenza della cultura alpina camminando per mulattiere e sentieri alla scoperta di forni, mulini, oratori e edicole sacre immerse in fantastici panorami” come si legge nei dodici pannelli esplicativi disposti lungo il percorso che parte da Colombetti, culmina a
Drocala e termina a Molini.
Domenica 15 ottobre spazio alla festa “Lo pan ner” con passeggiate guidate, visite a frazioni e accensione del forno di Spagnoli prima del pranzo nella “splendida Colombetti”. La giornata prevede, alle sedici, una visita guidata alla mostra “Il genio degli ossolani nel mondo” allestita
presso L’Aula Magna dell’ex edificio scolastico di Castiglione.
