Macugnaga e Castiglione festeggiano Lo Pan Ner, il pane che unisce le Alpi
Sabato prossimo, 2 ottobre ritornerà “Lo Pan Ner”, la festa comunitaria del pane di segale che unisce le Alpi. I forni frazionali delle diverse comunità verranno accesi e faranno rivivere l’antico rito della panificazione, rispettando le caratteristiche proprie di ogni paese. La manifestazione Lo Pan Ner è nata in Valle d’Aosta nel 2015 e da lì si è espansa in Italia e in Europa. Attualmente coinvolge località di Valle d’Aosta, Piemonte, Lombardia, Svizzera, Francia, Slovenia e Germania. La festa si svolgerà in contemporanea nei territori interessati.
La tradizione de Lo Pan Ner nei paesi alpini, era un’usanza o meglio una necessità oggi divenuta tradizione con i suoi rituali ripetitivi, simbolici e sapienti. Una ricchezza povera, tramandata da generazione a generazione. Con le varianti regionali o addirittura fra paesi vicini.
Quest’anno a Macugnaga si è unito anche Castiglione. Nel resto della Val d’Ossola Lo Pan Ner sarà presente a Montescheno, Borgomezzavalle, Montecrestese e Vagna di Domodossola. Questi i programmi:
MACUGNAGA - Sabato 2 ottobre
ore 9.00 - Panificazione nell’antico forno del Dorf
Durante la lavorazione si terrà la dimostrazione e spiegazione della tipica panificazione walser.
Nelle adiacenze saranno allestiti banchetti con prodotti alimentari tipici della Valle Anzasca.
Dalle ore 12.00 pranzo con pane walser, fonduta fumante con formaggio d’alpeggio e lardo.
Dalle ore 14.00 Laboratorio di panificazione per i bambini.
Possibilità di acquisto di prodotti da forno, salumi e formaggi. Info: 0324 65119
CALASCA CASTIGLIONE - Sabato 2 ottobre
Dalle ore 14.00 alle ore 17.00
Passeggiata lungo la "Via del Pane” fra antiche borgate e forni comunitari.
Visita al “Mulin d’ul Gabriel", racconti di tradizioni e fatiche montane
Accensione del forno frazionale di Villasco
Assaggi di pane nero e delizie locali offerti dal Comune di Calasca Castiglione.
Ritrovo a Castiglione ore 14.00 presso la piazza di fronte al bar del Moro
Per prenotazioni e info: Tania (guida escursionistica) 340 797 7167. Partecipazione gratuita.
In caso di maltempo tutte le manifestazioni previste saranno annullate.
Le iniziative proposte prevedono il pieno rispetto delle normative vigenti in materia di Covid-19 e per la partecipazione a Lo Pan Ner è richiesto il Green Pass.
