Tornerà visitabile la Miniera d’Oro della Guja

Dopo un lungo periodo di chiusura dovuto al Covid-19, finalmente ci sarà la riapertura della miniera d’oro della Guja. Riccardo Bossone, direttore responsabile precisa: «Maledetto Covid-19. La pandemia ci ha lasciato cinque lunghi mesi senza lavoro. Siamo chiusi da marzo.

Ma, con le dovute accortezze, saremo in grado di garantire l’apertura sabato 25 e domenica 26 luglio e per tutto il mese di agosto, esclusivamente su prenotazione 340 395 38 69.
Le entrate si susseguiranno nei seguenti orari: mattino ore 10.00 – 11.00. Pomeriggio ore 14.00 – 15.00 – 16.00 e 17.00. Sarà obbligatoria la mascherina protettiva ed è consigliabile una giacca (all’interno ci sono 9° C costanti)».

All’interno della miniera sono conservati pregiati vini rossi riserva Nebbiolo, Dolcetto e Barbera prodotto dall’azienda agricola Teo Costa di Castellinaldo. I vini vengono lasciati riposare nella miniera d’oro, qui ricevono un affinamento in vetro che rifinisce le caratteristiche tipiche del prodotto andando a definire in modo netto e armonioso sentori e aroma. La miniera offre al vino una luce rossa soffusa, un bel frescolino, un’umidità costante, un armonioso silenzio rotto solamente da discrete gocce d’acqua che cadono dalle stallatiti.