Macugnaga : Un roseo futuro per l'ospitalità
Lo scorso 3 gennaio, a un anno esatto dalla presentazione della nuova Scuola Internazionale di management alberghiero della Perla del Monte Rosa, una conferenza ha fatto il punto sul futuro del settore alberghiero-turistico e sui corsi di alta formazione in partenza a Macugnaga.
La conferenza "Un roseo futuro per l'Ospitalità. Dialogo sulle sfide del mondo alberghiero di oggi e di domani e presentazione dei nuovi corsi di management sotto il Monte Rosa." è stata organizzata dalla Macugnaga Monte Rosa - International School of Hospitality Management e ha proposto uno spaccato delle previsioni di crescita ed evoluzione del lavoro alberghiero a livello mondiale. Ha pure fornito un incipit di argomenti e temi che verranno trattati nei corsi della nuova scuola di alta formazione ossolana.
Gli interventi hanno trattato il rapporto tra intelligenza artificiale, robotica e ospitalità, con un focus sulle prospettive (Damiano Oberoffer, presidente Macugnaga Monte Rosa International School).
- Come fare carriera nei settori dell'ospitalità mondiale, con suggerimenti e dati incoraggianti (Stefano Garanzini, career office manager MMRS).
- Come ambire al lavoro in crescita a bordo delle navi da crociera, con il racconto appassionato della lunga carriera di bordo di Antonio Cereda, già executive chef Princess Cruises per 35 anni.
- L'importanza delle persone, dei rapporti umani e del team-work nelle aziende e come trasformare i "killer delle idee" in partner collaborativi (Lucio Russo, formatore e consulente alberghiero Sintema HR, Milano).
Da parte sua, Marco De Marco, direttore del Consiglio Accademico della Macugnaga Monte Rosa School, dopo un riepilogo delle numerose attività formative, culturali e di ricerca svolte nel 2018, ha spiegato nel dettaglio l'offerta didattica della Scuola per l'anno accademico 2019-2020, con i corsi semestrali in Food and Beverage, Rooms Division, International Hospitality Management e i corsi brevi di specializzazione.
Damiano Oberoffer, presidente della Macugnaga Monte Rosa - International School of Hospitality Management ha precisato che l'evento di presentazione si replicherà presto anche in altre realtà provinciali.
