Giornata della Bruna
Mercoledì 29 aprile, l’ azienda agricola Giannoni Marco, situata a Premia in frazione Piedilago, ha ospitato la “Giornata della Bruna” annuale incontro con gli allevatori promosso e organizzato da Anarb (Associazione Nazionale Allevatori Razza Bruna).
L’azienda Giannoni rappresenta una solida realtà di montagna a conduzione familiare ed è profondamente legata al territorio e alle tradizioni.
I sacrifici, la determinazione e la visione di Sergio Giannoni, recentemente scomparso, di Ida Gaspari e di Renzo hanno condotto al suo consolidamento e rafforzamento imprenditoriale. Oggi la storia continua con il figlio Marco (seconda generazione) supportato dai figli Diego e Mauro (terza generazione), testimoni della tradizione di famiglia.
Questa realtà ossolana conta 150 capi e si distingue per la produzione in termini quantitativi e qualitativi. La media produttiva supera i 9.000kg di latte per vacca, con il 4,65% di grasso, il 3,93% di proteine e il 3,05% di caseina. Tutto il latte è conferito alla Latteria Sociale Antigoriana di Crodo, presieduta da Marco, che produce eccellenze casearie come “L’Ossolano”.
Durante la stagione estiva, le manze e le vacche in asciutta vengono inalpate nel pascolo estivo; inoltre, accanto alla zootecnia, la famiglia ha avviato anche un B&B gestito dalla moglie Lorena, mentre la figlia Lisa aiuta la famiglia nei momenti di necessità, ad esempio durante la fienagione e la transumanza.
L’accurata selezione genetica e l’elevata qualità degli animali ha permesso una commercializzazione dei capi oltre i confini della provincia del VCO; inoltre, dal 2008, l’azienda agricola Giannoni si è distinta in numerose mostre zootecniche grazie ad animali dall’elevato valore genetico e morfologico a testimonianza del grande lavoro di selezione. Gli ultimi risultati sono stati ottenuti con Idra, riserva assoluta nell’ultima edizione della Mostra Nazionale di Verona 2026 e alla Mostra Internazionale di Cremona 2025, e Meringa, che si è distinta alla Mostra Nazionale di Verona, edizione 2026, con menzione d’onore nelle vacche giovani e titolo di campionessa e miglior mammella di categoria.
La mattinata è iniziata con un meeting e aggiornamento tecnico ed è proseguita con le novità inerenti la selezione Bruna, interventi tecnici sulla selezione nazionale e dei centri F.A. italiani,
Agricole Forte, Tecnozoo e Philbro; al termine sono stati premiati gli allevatori italiani che si sono distinti in ambito selettivo. Diverse le aziende agricole ossolane che hanno preso parte alla giornata e numerose le generazioni di allevatori presenti, soprattutto giovani, che assicureranno una continuità alla zootecnia di montagna nelle nostre valli ossolane.
